冬季养生补品有哪些？

1.冬天吃萝卜炖牛肉

材料:白萝卜450克，牛肉100克，葱15克，姜10克，料酒10克，酱油4克，盐2克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法:将萝卜牛肉清洗干净，切成块，放入沸水中焯水，将锅中的油加热，加入葱、姜、八角、鲜汤、料酒、牛肉块，等牛肉煮好再加入白萝卜，煮开，撇去浮沫，等萝卜煮好再加入剩下的调料。

功效：白萝卜富含维生素，牛肉富含蛋白质和氨基酸，能增强免疫力。

2.冬天吃胡椒猪肚汤

材料：一个新鲜猪肚，15克白胡椒。

做法:将胡椒粉打碎，放入洗净的猪肚中，用线拧紧猪肚切口，放入沙锅中慢火煮至烂软，在汤中加入少许香菜调味，捞起猪肚，放弃猪肚中的胡椒粉，吃肉喝汤。

功效:胡椒是健胃暖胃的好产品。这种汤能调节胃寒，健脾开胃，祛风散寒，温中止痛。

3.冬天吃天麻炖乌鸡

材料：天麻、乌鸡、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、盐。

练习：屠宰黑鸡，然后用沸水漂白，去除血液泡沫和浮泡沫；清洗准备好的中药，最后放入黑鸡肚，最后用针缝；将缝好的黑鸡放入砂锅中，加入料酒、姜片水炖约一小时；加入适量盐，20分钟后撒上香菜。

4.冬季养生吃莲藕猪脊髓汤

材料：莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、盐。

做法:将莲藕洗净去皮，最后切成厚片备用；清洗猪脊髓后，放入沸水中焯一下，最后沥干水分；将准备好的莲藕和猪脊髓放入砂锅中，加入调味品和清水，炖两个半小时左右；开锅后，去除葱姜，加盐直接服用。

功效:如果是腰肌劳损引起的腰痛、腰膝酸软或四肢无力，冬季休息时服用这种莲藕猪脊髓汤可以帮助身体恢复健康。

冬天吃什么食物养生？

1、山药

山药营养丰富，其中维生素和矿物质含量高。此外，山药含有淀粉和多糖，对身体也有好处。多吃山药有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泻痢疾、化痰唾液、润皮毛的作用。

胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化作用，可提高人体免疫力。粘多糖和无机盐的结合可以增强骨骼。淀粉酶有利于脾胃消化，适合脾胃虚弱者。

2、韭菜

韭菜虽然一年四季都可以吃，但早春质量好，晚秋次之，夏天差，所以有句话叫春食香，夏食臭。

因此，韭菜一方面可以维持人体的阳气，增强人体抵抗细菌和病毒的能力，另一方面也可以直接抑制或杀死致病菌，使人体远离细菌和病毒的危害。

此外，韭菜还有很多保健作用。现代医学研究证实，韭菜中含有的挥发油和硫化物可以降低血脂，预防动脉硬化。韭菜还含有更多的纤维素，不仅能促进肠蠕动，还能有效预防习惯性便秘和结直肠癌。

冬季补品最佳人群

1、慢性病患者：原慢性病，冬季，可与疾病相结合，同时，同时治疗疾病，使疾病的治疗和康复，发挥更大的作用。从目前临床应用处方的情况来看，不仅内科患者可以服用处方、妇科、儿科、外科、骨科、面部特征患者可以服用处方，气、血、阴阳、津液虚弱的患者也可以通过服用处方达到强身健体的目的。

2、亚健康：现代社会中青年工作生活压力和劳动强度非常大（主要是精神紧张、精神透支），同时许多社交活动、烟酒爱好、长期缺乏睡眠和休息，会导致人体正常生理功能，抗病能力下降，使身体处于亚健康状态，非常需要及时进行全面整体调理，膏疗法是最佳选择。

3.老年人:由于生理特点，人体的各种功能会随着年龄的增长而衰退，而冬季补品可以增强体质，延缓衰老。

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