花青素是中药制剂，对胃、肠、肝、肾等有一定的调理效果，对脾胃虚弱引起的眩晕、胃痛、腹泻、呕吐、腹泻、腹痛、腹泻等有一定疗效。 而且，常服用花青素对慢性肾炎和糖尿病等慢性病都有较好的改善作用。 下面就来了解一下花青素保健食谱的具体讲解。 花青素保健食谱主料:花青素500克辅料:蒜泥200克，胡椒粉100克，食盐2克，味精5克，花椒5克，冰糖20克。 做法1、将花青素煮至7成熟去渣取汁，加入食盐调匀，分2-3次食用。 功效:花青素可有效预防肾炎水肿，改善肾脏功能。 2、将食盐、味精放入锅中煎水，饮服。 功效:黄疸、胃病、消化性溃疡等患者可用这种方法治疗慢性肾炎和肾虚水肿。 3、口服花青素时，可加盐、味精进行调食。 方法1用料:将黄疸膏涂抹患处，然后用清水冲洗患处，待疗程为1~2周。 营养价值花青素和黄腺苷能提高人的免疫力，抗癌、抗肿瘤、抗辐射、杀虫、抗心肌病毒;黄腺苷能促进人体细胞吞噬各种病毒，对心肌组织的损伤小。 在日常饮食中，应尽量避免食用富含“花青素”的食物。 花青素保健品:花青素、绿豆芽等中药制剂能增强皮肤的张力，促进新陈代谢，防止皮肤干粗、变黄或有粉刺的，同时，还可抑制细菌的生长，防止细菌的滋生。 花青素保健食谱小贴士1、服用花青素后每天1~2次，每次2-3mg，每日1剂。 2、花青素过敏性鼻炎多见;青光眼;肝病、肠脏疾病以及糖尿病等患者也不可服用。 3、服用须谨慎，以免加重病情。

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