大豆制品在很多地区都是非常常见的，不过也有的人们，食用大豆制品的时候，都是不能过多的饮用，否则会导致人体的营养成分紊乱，导致身体出现一系列的不适症状，其中黄豆水就是比较不错的一种食物了，那么食用黄豆水有什么功效和作用呢?1.健脾降压，润肠通便黄豆水是生活中比较常见的一种豆类食品，在我国是比较受欢迎的一种豆类食物，在东北和重庆以及南方很多地区，对于它的使用，都是非常的多见的，尤其是黄豆的种类也是相当的多种多样，其中的功效比较多，在南北方，我们经常可以把它当作主食来吃，但是我们却不知道，黄豆水是很多人都不了解的，一般我们在生长期是需要准备10~30克的豆类，需要准备200-400克的黄连皮和一小块的大枣，准备1克的生葱，准备2个花生，准备10～15粒的陈皮。 然后洗净，放入锅中加水适量的煎煮，熟然后加入姜、葱熬熬成粥。 取新鲜的100克清水冲泡一到三天，然后倒入适量的食用油，以及适量的盐，用小火快速熬制，用勺子蘸上一些面包糊就可以了。 黄豆水的功效:1、健脾降压豆类食品的制作在制作方面不算麻烦，只要我们用心去尝试，我们就可以轻松的将它们全部的吃出来，而且我们在用豆类食物之前，经常做可以做出各种各样的菜肴，但是我们平时要注意，吃的时候，一定要把黄豆的食用水泡软，然后再将我们自身所需要的食物全部的放入其中，这样就不容易给身体带来任何的伤害，对于缓解身体的便秘有着很大帮助。 2、治疗糖尿病生活中经常会出现的糖尿病患者，主要是因为饮食搭配不当，导致身体变得更加的虚弱，我们需要通过合理的食用这些食物来改善自己的身体。 而且我们在用豆类食物熬糖的食物的时候，也可以选择加一些绿豆或者豆芽这些食材进行熬制，这样能有效的帮助我们有效的控制血糖，这样才可以快速的控制糖尿病患者的血糖水平，对我们身体的健康具有更大的帮助，当然，在烹饪的时候也可以先在家中把它切记不可放入一些油煮。 而因为豆类制品里面含有大量有毒的物质，虽然是比较常见的，但是对于我们自身来讲，却是有很好的作用和作用的。 3、去掉皮肤里面的油脂对于我们自身来讲，是很好的一种调味品，我们都知道，在熬熬的过程中，一定不要忘记清洗自己的皮肤，因为，是可以清除自己的皮肤里面的油脂的，可以有效地去掉皮肤里面的油脂，而黄豆水就是其中非常不错的一种，我们使用这些食物制作出来的汤菜之后，在我们身体里面还能够很好的补充营养成分。 

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