1、预防便秘爬豆在中医里，大家通常都知道爬豆具有预防便秘的特点，在夏季经常用爬豆可以预防中暑，同时也能起到很好的补钙功效，所以，我们在日常生活中可以经常吃爬豆来补充机体的营养。

爬豆是属于一种高蛋白质、低脂肪的食物。

在炎热的夏季，人们容易出现食欲不振，甚至恶心等呕吐症状，所以，我们可以经常吃爬豆来帮助改善这种情况。

2、治疗消化不良爬豆可以有效预防胃溃疡患者吃爬豆可以避免肠胃疾病，尤其是对于小便不畅以及有肠鸣以及腹泻症状的患者，可以将爬豆和一些食物一起炖或者煮熟之后，将爬豆和酸性的食物一起炖或者煮熟之后食用，对预防肠胃疾病很有帮助。

而且，还具有清热解毒等功效。

3、增强记忆爬豆还能起到健脑的作用，因为爬豆能提高学习效率，并且还能提高人体对食物中维生素和矿物质的吸收能力，从而降低身体出现的一些疾病的作用。

爬豆还能抑制的产生，而且还可以增强人的记忆力，因为爬豆中的物质和营养成分可以帮助人体更好的吸收。

爬豆的功效1、增强记忆力爬豆里面含有丰富的微量元素和蛋白质以及钙元素，而且还含有多种维生素和物质，这些物质可以有效的促进身体的新陈代谢，所以在平时的时候可以有效的帮助身体补充多种所需要的维生素和矿物质，可以有效提高人体的记忆力，同时还含有丰富的维生素E，对于我们人体的健康非常的有帮助，同时还可以有效的促进人体的免疫力提高。

2、降低老年性骨质疏松爬豆里面含有比较丰富的维生素以及氨基酸，这些这些物质在平时时可以有效的帮助改善疾病，对于预防疾病预防非常的有好处，而且还具有增强人的记忆力的作用。

3、消除面部雀斑爬豆里面含有比较丰富的元素和有抗氧化的作用，而且还含有很多的微量元素和微量元素，尤其是对我们人体的抵抗力非常的不错的。

爬豆的做法首先是可以把爬豆用开水浸泡片刻，把里面的色素在清水中浸泡半个小时，然后用白酒浸泡半天以上，然后把里面的胶原蛋白、胶原蛋白均匀的混合在一起，最后用清水冲洗干净之后，将里面的水分全部都泡掉，然后用清水冲洗干净之后，把里面的蛋白质全部都洗干净，然后将里面的营养成分全部都放到锅里面，大火煮开之后再转小火煮40分钟左右，最后把里面的营养成分全部都熬煮烂了，然后加入适量的盐和胡椒粉、鸡精进行调味就可以食用。

4、缓解便秘爬豆当中当中含有比较丰富的蛋白质和维生素，对于预防便秘起到一定的辅助效果，而且还具有很好的增强人的记忆力的作用。

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