枪乌贼的属性

1、科属

枪乌贼科

2、产地

枪贼分布在南北纬400°世界主要枪乌贼渔场位于中国南海北部、暹罗湾、日本九州、菲律宾群岛中部、西欧西部和美国东部和西部。渔场大多位于岛礁周围，水清流缓慢，盐度高，底质粗硬，海底凹窝，沿岸水系和暖流水系交汇处。

3、别名

鱿鱼，句公，软鱼

4、简介

枪乌贼，鱿鱼，又称句公、软鱼或枪乌贼，是软动物门足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十几个触手腕，其中两个更长。触手腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环。捕食食物时，用触手腕包裹吞咽。喜欢聚在一起，尤其是在春夏交配产卵期。鱿鱼在中国唐被描述。

枪乌贼的营养价值，吃枪乌贼的好处

每100克营养素含量:硒(微克)***、钠(毫克)***、磷(毫克)***、钾(毫克)***、锰(毫克)***、铜(毫克)***、锌(毫克)***、铁(毫克)***、钙(毫克)***、镁(毫克)***、核黄素(毫克)***、维生素E(毫克)***、维生素A(微克)***、蛋白质(克)***、脂肪(克)***、碳水化合物(克)***、热量(大卡)***

鱿鱼富含钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

2.鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，能抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能。

3.它所含的多肽和硒具有抗病毒和抗射性。鱿鱼具有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

吃枪乌贼的最佳时机

鱿鱼是一种营养价值高的海鲜，一年四季都适合食用，但不太多。

购买枪乌贼的方法

优质鱿鱼:

1.鲜鱿鱼体型完整，呈粉红色，有光泽，体表略呈白霜，肉，半透明，背部不红。

鱼头与身体紧密相连，不易断裂。

3.优质鱿鱼肉不太厚，光线下透明不太硬。

按压鱼身上的膜，紧实有弹性。

5.优质鱿鱼不会太大或太小。一只手掌的大小恰到好处。

鱿鱼干则应柔软，不生硬，体型完整坚实，肉质肥厚，，无霉点。

劣质鱿鱼:

1.劣质鱿鱼又瘦又残缺，颜色略黑，无光泽，表面霜太厚，背部呈黑色或霉红色。

2.鱿鱼干用手摸起来又干又硬，一般放久了。

枪乌贼的副作用

因为鱿鱼中有一定量的痛风物质，尽量不要吃太多，尤其是痛风患者。

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